Emmanouil Makrygiannakis
Infos
Ecole et Formation
- Ecole Hôtelière de Corfu (Grêce) 1994-1996.
- Ecole Hôtelière pour la viande à Heraklion (Crête) 1996-1998.
Restaurant ou Hôtel convoîté
- Chef de Cuisine Rest G-EA Brussels 2009-2010 / Les Grill aux Herbes d'Evan Wemmel 2010.
- Chef de Cuisine Rest De Griekse Pirateke Zaventem 2011.
- Chef-Propriétaire Rest Philema Bruxelles 2014-...
Autre Formation
- Commis de Cuisine Grecotel Corfu Imperial***** 1995 / Aeolos Beach Corfu**** 2000-2002.
- Sous-Chef Candia Maris Hotels Chain***** Heraklion 2000-2001 / Aldemar Royal Mare Village***** - Seriata Beach**** 2001-2002
- Chef de Cuisine Rest Akropolis Copenhagen (Denmark) 2008 / Rest Notos Brussel 2008-2009.
Biographie
Ambassadeur de la cuisine Grecque en Belgique.
2018 Chef of the Year en Grèce pour les Chefs étant à l'étranger.
Meilleur restaurant Grec d'Europe 2016-2017-2018.
En Belgique Delta Gold pour les spécialités en 2012 et 2016.
Recettes
Pas de recettes